吃蟹黄会致癌?来看专家怎么说

2020-06-27


据媒体报№道,连日来,一条有关“蟹黄不⿷能吃”的传闻,在微じ博、微信等平台流传开:美国纽约卫α╪生局叫停卍华人吃Ⅹ蟹,称〥蟹黄、蟹膏处化学物质集中、〾重щ金Ⅲ属超标,会严重影响人的健康……正ы值大闸蟹上‰市之时,▅▆这蟹还能吃吗╟?

消费者:螃蟹还能吃吗?…

美国媒体报▄Θ道★援引Б纽约卫生Ы局工作⿴人员的话说,纽约‥水域所≮≯含的〡危险化学物质⿸主要是多氯联苯、二Ψ噁英┄┅和镉,会±ō在人体积Ⅰ累,可能会导致ω出生缺陷和癌症,Й一时引起热议|︴()〔〕。

近日,国内媒※体调查了多家水产市ζ场、养殖〣地等,︹︺︻并采访到市农〒林科学$院水Я™产专家。结果证实,目前大部分︱︳螃蟹∴都是人工养殖,水质和生态环境都在安全可控范围í,·传言中的纽约螃蟹问题,也仅限于≤当地受▫污染ⓥ的水域。

专家称卐,国内大部分螃蟹是人工养殖的,可放心食用。